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ピタ


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3種類のピタを作りました。
プレーン・全粒粉入り・胚芽入り。

それぞれを3ミリの厚さに伸ばして焼成。
中に空洞が出来たら成功♪

そこに、レタスやハム等をはさんでいただきます。


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チーズパン


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一人おさらい会2回目。
チーズパン。

はさみの入れ方が、ちょっと足りないかな?


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あんぱん


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パン教室に通い始めてから、もうすぐ2年になります。

また、一から基本に戻って全部作ってみたくなったので、
パートⅠのあんぱんを作りました。

だいぶ手際も良くなったかな?^^

一人おさらい会、続けていくつもりです。


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パリクロワッサン


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クロワッサンと同じ生地で、
ブロックチョコをくるくる巻いて、
アルミに乗せて焼成。

粉糖をかけて、パリクロワッサンの出来上がり。


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クロワッサン


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天然酵母のクロワッサン♪

外はサクッと、なかはモッチリ。
カロリーが高いのが気になるけど、
私も子供達も、大好きなパン。


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コーンマヨ


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コーンとマヨネーズがたっぷりのってるコーンマヨ。

今度は、ちびた君が大好きなツナマヨのパンを作ってあげようかな?


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ナッツパン



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パン教室に入り始めた頃に作ったナッツパン。

ピーカンナッツとか、くるみは、あまり好んで食べてなかったけど、
パン作りを始めてからは、大好きに。

こうやって、ごっそり沢山入ってると、幸せ~。(´ー`*)。・:*:・


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ロールパン


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パン a

苦手なロールパンの練習。
今回は、ちょっと横長になっちゃったかな・・・。

ふっくら段差のある、可愛いロールパン、難しいなぁ・・・。


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コーヒーストロイゼル



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生地に、インスタントコーヒーとカラメル・ミックスフルーツが
入ってて、ちょっと大人っぽい味・・・かな?^^

これを横にスライスして、間に生クリームとパイナップルの
フィリングをはさんで食べると、とっても美味しい!
ケーキみたいな、でも、甘くない、私好みのパンでした。



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サニーレタスブレッド


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生地の中に、ちぎったレタスを入れて、
仕込み水には、「醤油」を少し。

凍らせておいたプロセスチーズを
極細に削って、丸めた生地の上に
パラパラ・・・。

パンに醤油って・・・?って思ったけど、
全然気にならない感じ。

レタスも細かくなっていて、
子供達には気づかれないから、
食べさせたい野菜を入れたパンって
良いかも。d(゚ー゚*)

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プロフィール

happy clover

Author:happy clover
★パン師範科卒業。
★天然酵母も勉強中。

★家族
・私が焼いたパンを全然食べてくれないパパ 
・私が焼いたパンを喜んで食べてくれる 
 3年生のお姉ちゃん
 年長さんのちびた君

★只今、コメント欄を閉じさせていただいて います。 
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